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BISCUITS
- Amaretti moelleux *** Noël ***
- Biscottis à la farine de maïs, cranberries et pistaches *** Noël ***
- Biscuits fondants au citron vert *** Noël ***
- Biscuits pain d’épices glacés de mille couleurs *** Noël ***
- Butterbredele *** Noël ***
- Clafoutis abricots et fleur d’oranger
- Clafoutis cerises et amandes
- Cookies aux gros morceaux de chocolat
- Cookies meringués chocolat et noix
- Cookies moelleux choco framboise
- Crumble aux mûres et praliné
- Étoiles de Noël cannelle-cardamome *** Noël ***
- Lunes sablées aux noisettes *** Noël ***
- Madeleines à l’huile d’olive et aux noisettes
- Madeleines aux pépites de chocolat et au citron
- Mandises
- Mini-brownies noix et amandes
- Mini-muffins aux bleuets et farine d’épeautre
- Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat
- Muffins à la compote de pomme et à la pâte d’amandes
- Muffins bananes, chocolat et noix de pécan
- Muffins régressifs bananes et carambars
- Petites meringues au chocolat
- Petits moelleux chocolat poires et amandes (sans beurre)
- Roses des sables à l’orange *** Noël ***
- Sablés italiens Arlecchini *** Noël ***
- Scones aux pépites de chocolat
- Zalettis à la farine de maïs et écorces d’oranges confites *** Noël ***
DESSERTS
- Abricots farcis aux amandes et fleur d’oranger
- Banana Bread (Cake à la banane à la mélasse)
- Bread and Butter aux fruits rouges
- Bûche de Noël à la crème de mangue *** Noël ***
- Bûche de Noël à l’orange meringuée *** Noël ***
- Bûche de Noël à la mousse de framboises *** Noël ***
- Bûche de Noël choco-orange *** Noël ***
- Bûche de Noël façon forêt noire *** Noël ***
- Cake à l’orange, chocolat noir et écorces d’orange confites
- Cake bananes pépites de chocolat
- Cake cerises et purée d’amandes
- Cake léger au chocolat, ricotta et au rhum
- Cappuccino de pêches, fausse chantilly au citron
- Mini cheese-cakes à la vanille (et compotée d’ananas)
- Clafoutis abricots et amandes
- Couronne des rois briochée *** Épiphanie ***
- Couronne des rois provençale *** Épiphanie ***
- Crèmes au lait concentré et à la vanille
- Divin cake au chocolat et blancs d’oeufs
- Escargots à la frangipane *** Épiphanie ***
- Flans aux oeufs sur lit de caramel
- Galette des rois frangipane et fruits secs parfumée à l’orange *** Épiphanie ***
- Galette des rois frangipane & lemon curd *** Épiphanie ***
- Galette des rois frangipane et myrtilles *** Épiphanie ***
- Galette des rois frangipane et pommes *** Épiphanie ***
- Galette des rois poires, chocolat et frangipane de noisettes *** Épiphanie ***
- Gâteau moelleux aux abricots
- Gâteau noisettes meringué et chocolat cœur fondant
- Gâteau au chocolat, streusel à la fleur de sel, noix de pécan caramélisées
- Gâteau aux cerises, amandes et ricotta
- Gâteau aux pommes à l’ancienne
- Gâteau crousti-moelleux aux myrtilles
- Gâteau fondant aux pommes râpées, amandes et chocolat
- Gâteau renversé aux pêches caramélisées
- Gâteau vénitien aux carottes de Nigella
- Mini cheese cakes aux framboises
- Moelleux à la polenta vanillée et myrtilles
- Moelleux aux pommes caramélisées
- Moelleux chocolat et caramel salé
- Moelleux chocolat cœur coulant
- Mousse de fraises et ricotta au citron
- Sablés au chocolat et compotée d’ananas
- Tarte au fromage blanc et au citron
- Tarte aux pommes et mascarpone
- Tartelettes feuilletées express aux pommes et aux noix
- Tartelettes figues noisettes et miel
- Tarte frangipane poires et chocolat
- Tourbillon des merveilles (amandes, framboises, mascarpone)
- Tranches fondantes aux pommes
- Verrines crème brûlée, gelée à l’orange et mousse chocolat
- Verrines de crème à la ricotta, chocolat et oranges confites
CONFITURES
- Confiture betteraves myrtilles
- Confiture de lait en cocotte
- Confiture de mûres
- Confiture pastèque et citron
- Confiture de tomates noires de Crimée
- Confiture reine-claudes et figues sèches de Cédric
GLACES
- Glace fraise mascarpone sans sorbetière
BRIOCHES et VIENNOISERIES
- Pain de mie tout en douceur, méthode asiatique
INCLASSABLES
- “TISANE GOURMANDE et FRUITÉE” : Crumble ananas, pana cotta mangue, rose des sables choco orange